Менделеевские чтения |
||
To ZYR amateurs (or why the 5-th discillation step is important): Long ago in the age of total deficit, we used to clean (purify) the ethanol-based dye mixtures utilized for generation of tunable laser light using Wurtz apparatus with three distillation steps (temp equilibrium point was established as 78.2 degrees C). Loss of "pure" product was about 30% (in the end). Still, a trained eye could see some weak color in a final solution indicating a presence of traces of dye. |
Рис. А. Дубовского |
Любителям ZYR (или почему важна 5-кратная дистилляция): Давным-давно во времена полного дефицита, мы, бывало, очищали спирт из растворов красителей, использовавшихся для генерации перестраиваемого лазерного излучения, при помощи колбы Вюрца и трех ступеней перегонки (точка равновесной температуры равна 78,2 град С). Потеря "чистого" продукта составляла приблизительно 30 % (в конце). Однако опытный глаз мог различить некоторый слабый цвет в конечном растворе, указывающий на присутствие в нем следов красителя. Очевидно, трех ступеней было недостаточно. |
One more time about ZYR discillation: from wiki ..comes...
wiki says: If two solvents can form a positive azeotrope, then distillation of any
mixture of those constituents will result in the distillate being closer
in composition to the azeotrope than the starting mixture. For example,
if a 50/50 mixture of ethanol and water is distilled once, the distillate
will be 80% ethanol and 20% water (see ethanol data page), which is closer
to the azeotropic mixture than the original. Distilling the 80/20 % mixture
produces a distillate that is 87% ethanol and 13% water. |
Приборы и оборудование ZYR-Cooler |
Еще раз о ZYR discillation: из вики ..следует...
вики говорит: Если два растворителя могут образовать положительный азеотроп (см. вкладку), то дистилляция любой смеси этих составляющих приведет к тому, что продукт перегонки будет ближе по составе к азеотропу чем исходная смесь. Например, если 50/50 смесь этанола и воды перегнать один раз, продукт перегонки будет содержать 80% этанола и 20% воды (см. страницу со свойствами этанола), который ближе к азеотропной смеси, чем исходная смесь.
Дистилляция 80/20 %-ной смеси производит дистиллят, который содержит 87% этанола и 13% воды. |
Прения по докладу Наш уважаемый коллега осветил в своем докладе проблемы очистки водки, над которыми работают американские ученые. Хочется подчеркнуть, что наши отечественные мастера, работавшие в оные времена в стеклодувной мастерской НИИ "Полюс", сумели создать уникальный аппарат, позволяющий всего за один цикл работы в режиме непрерывной многократной дистилляции получать продукт качества "Экстра" с высоким процентом выхода. К сожалению, как это нередко бывало в советской науке, конструкция аппарата, содержавшая не менее десятка изобретений, не была защищена патентами и авторскими свидетельствами и в настоящее время ее секреты утеряны. Может у кого в чулане сохранился экземпляр? |
||
|
Ученые –> производству М.Н., наш родной ведущий специалист в области химии неводных растворов, одно время внедрял научные достижения в производство на Шуйском ликеро-водочном заводе. Как раз тогда на Шуйском заводе мы готовили к выпуску партию "Квантовой белой № 20" для встречи нашего курса в 2001 году.
|
|
Мастер-класс проф. Преображенского по употреблению "Квантовой белой № 20" | ||
Производство –> ученым <<-- Доклад товарища М. Жванецкого от коллектива ликеро-водочного завода |
||
Если же напитки оказались "неправильными"... см. о лечении классической музыкой похмельного синдрома -->> |
Диметиловый эфир - бесцветный газ, используется как |